« Accueil Hôtelier »
Faire prendre conscience à tous les personnels en contact avec le public de l’importance de la qualité de l’accueil et des retombées économiques que cela entraîne.
« Vente Téléphonique » & « Réservation »
Comprendre les enjeux commerciaux de l’accueil téléphonique et du traitement d’une réservation.
« Réception »
Acquérir les bases d’organisation et la gestion d’un service de réception, chef d’orchestre du séjour.
« Animer et motiver une équipe »
Mieux maîtriser l’exercice de ses responsabilité d’encadrement par l’amélioration de son potentiel d’animation, la connaissance des principes d’action et de motivation, l’adaptabilité de la personnalité du manager à l’entreprise.
« Housekeeping »
Permettre au personnel des étages d’avoir une vision « client », lui donner des outils et des méthodes de travail adaptés pour faire et contrôler les chambres, afin d’améliorer la qualité et la rentabilité des prestations.
« La Qualité »
Prendre conscience des enjeux économiques de la qualité et mettre en place des outils de mesure de qualité propres à l’établissement.
« Marketing Mix »
Affirmer sa stratégie de produit, de politique tarifaire, d’action commerciale, de cibles de clientèle et de distribution